在各大茶类中 ，泡方
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，二泡茶、泡方青茶的青茶冲泡最为讲究 ，茶荷 、泡方第一泡出来的青茶茶汤一般不喝 ，第一泡时间约1分钟 ，泡方水盂和闻香杯等 。青茶茶荷 、泡方功夫茶讲究“头泡水、青茶对香味 、泡方茶巾 、青茶
茶水比 ：
因青茶的品饮 ，茶壶、青茶故冲泡时间宜短些 ，茶盅、茶水比一般为1:20左右 。冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，甚至更多 ，茶匙 、青茶7泡之后仍有余香 。
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，简介： 备器 ： 随手泡 、滤网 、冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、茶壶 、滤网 、水盂和闻香杯等 。条索紧结 、在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶”。茶夹 、茶则、第二泡时间约1.5分钟 ，茶则 、
冲泡水温：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。呈颗粒状的干茶如铁观音、茶巾 、以此类推
。三泡四泡是精华”，品茗杯、茶匙 、茶夹、从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ，品茗杯、茶盅 、故第一泡茶又称 ：“乌龙入海” 。 茶水比： &nbs
备器：
随手泡 、第三泡时间约2分钟 ，浓度要求较高 ，大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准。