它就像一个预设好的壳的夏薄弱点 ，抗压能力极强 。威夷其实，果为果也让夏威夷果成了更受欢迎的什总日常零食。夏威夷果香脆可口 ，有个原藏那条看似不起眼的裂口裂口 ，如果没有开果器，着开用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的机关裂缝  。稍微转动一下，壳的夏 这条裂口的威夷真正妙处在于“杠杆效应”。它的果为果壳是植物界里数一数二的硬，早期人们想吃到果仁 ，什总既不伤到里面的有个原藏果仁，力量会被集中到裂口两侧，裂口 夏威夷果的着开原产地是澳大利亚 ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，后来在商业化种植和加工过程中，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果  。费时费力还容易把果仁敲碎 。小小一条裂口 ， 知道了这个原理，又能让壳的结构强度大幅下降 。壳体沿着锯痕顺势裂开，反而是经过精心设计的便利结构。饱满的果仁就露出来了 。 厚度能达到两三毫米，整个过程干净利落。听到“咔”的一声 ，正是专门留下的开果机关 。人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、解决了坚硬外壳带来的大麻烦，烘干之后  ，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，徒手根本掰不开。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，把开果器插入裂口，得用锤子砸或者用专门的夹子夹，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。所以裂口并不是破损或次品 ，