7 、夏日下酒香蚝
6 、特色装碟即可食用。惹味烧热锅 ，菜葱蚝油适量、油煎
8 、夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了，特色
3 、惹味生葱头切丝备用 。菜葱油适量
做法 ：
1 、油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨，排骨煎出油后 ，特色炒均后。惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱葱头适量、油煎
10 、放白糖炒糖色 。排骨洗净斩件备用 。排骨爆香出油后 ，
2 、
材料 ：排骨750克 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
4 、焖至汁稍干即可关火 。糖适量 、加入水大火烧开 。盖上锅盖 ，加入蚝油 ，不用再另放盐 。准备好材料 。要加油入 。
9 、
5 、加入葱头丝炒香 。出油太少 ，