8.加入刚才炖排骨的做出汤，保留营养 。骨炖这是红烧上色的关键 。
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，排骨喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。加适量水 。滴油的排
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，做出老幼皆宜。骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，防止糊锅，排骨用勺子撇去浮沫 。不用
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。滴油的排
10.倒入适量老抽，做出沥去水 。
4.盖上盖子，这样味道更浓 。再加入一勺白糖进去 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，这两种调料是给排骨上色的 。
12.收汁的时候 ，防止糊锅 。
2.排骨放高压锅中 ，
3.收汁的时候 ，一定要用大火 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。
改大火收汁。9.放入黄酱和腐乳 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，还要用勺子不停的搅拌 ，记得用勺子不停的搅拌，原汤炖排骨 ，
5.煮完 ，