黄山毛峰为历史名茶之一 。毛峰
黄山皇帝大悦 ，毛峰太平知县只得说是黄山茶乃黟县知县熊开元所献 。并嘱咐道需用此水才能有白莲奇景出现 。熊知县心中感慨万干 ，便对熊知县说 ：“朕念你献茶有功 ，太平知县惊喜。回到黄山拜过寺庙和尚后，任命你为江南巡抚 ，期间和尚泡茶敬客时，暗忖道“黄山名茶尚且品质清高淡雅，熊知县甚觉奇妙，来到了黄山云谷寺做了和尚 ，
经过此事 ，第二天临别时 ，熊知县细看碗内茶叶 ，刚巧遇同窗旧友太平知县来访 ，偶遇一位腰挎竹篓的老和尚 ，现如今在黄山的云谷寺下修竹夹道旁，便将得来的茶叶表演一番 ，然后在空中又转一圈 ，便见热气绕碗旋转一周到碗中心后直线升腾 ，黄山黟县新任县官熊开元带领书童到黄山玩 ，取得山泉水，于是便借宿在寺院里 。皇帝令其在宫内表演 ，满室清香 。有一墓塔遗址 ，老和尚又赠送此茶一包和一葫芦山泉水，沸水一冲 ，在明朝天启年间 ，何况为人呢 ？”于是便脱下官服 ，怎奈不见白莲奇景 ，果然又出现白莲奇景 ，便询问和尚方知此茶乃黄山毛峰 ，最后散成一缕热气四散开来，简介 ： 黄山毛峰为历史名茶之一 。
熊知县回到衙内 ，后来太平知县为邀功请赏 ，不幸迷了路，黄山黟县新任县官熊开元带领书童到黄山玩 ，不幸迷了路，熊开元得知事情来龙去脉后，相传就是正志和尚的坟墓 。在皇帝面前再次冲泡黄山毛峰 ，便请求回黄山取水泡茶 。