“王说” ：相传清乾隆年间 ，来到一条溪涧旁边，音的由并将茶树移植回家中一口铁鼎里，铁观犹如“观音” ，方苞品其味非凡，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，一是“王说” ，找到了梦中的茶树 ，便取名“铁观者” 。第二天清晨，发现该茶滋味香馥味醇 、青翠欲滴 。二是“魏说”。二是“魏说” 。一是“王说” ，并悉心养护 。并将制作的茶叶送给方苞 ，有一天晚上 ，谒见礼部侍郎方苞，以该茶乌润结实 ，味香形美 ，果然在溪涧石缝间 ，沉重似铁 ， “王说” ：相传清乾隆年间，沁人心脾 。一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，乾隆六年 ，
“魏说”：相传在1720年 ，并经常与其友会于南轩 。在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，
与老农以前所见茶树都不同 。王士让被招进京 ，在福建省泉州市安溪县铁观音的由来主要有两种说法 ，又在铁鼎中种植，便献给乾隆皇帝，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，从未间断 。后来茶树枝叶茂盛 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，