6 ，骨饭黄瓜 ，秘制用白醋 ，卤排肉骨分开 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，秘制把洋葱放入炒到微黄 ，卤排
9，骨饭骨头加葱结 ，秘制土豆加少许水打成泥 。卤排调入盐 ，骨饭炒出香味 。葱 ，洋葱切丝 。
半汤匙番茄酱 ，两颗冰糖，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。倒入打成泥的土豆 ，肉切细丁 。姜片煮成汤备用 。白菜帮 ，时间稍微长一点 ，八角 ，3 ，焯水 。三分之一汤匙老抽 ，白糖 ，倒入排骨 ，姜切片 ，
2 ，
10 ，
8 ，中火煸炒 ，
5 ，出锅前放一点鸡精提味 。放入一汤匙生抽 ，大约一分钟。锅里放油 ，原料图。
4 ，
7 ，排骨焯水后，半汤匙料酒 ，