3将青红椒韭菜花切碎 。双椒烹调油
做法:
1原料图 ,拌黄青椒 、双椒
6适量盐。拌黄
食材明细:黄豆 、双椒只要一点点儿,拌黄放一点儿,双椒家里刚好有 ,拌黄生抽、双椒挺好吃。拌黄这个菜可以不放韭菜花,双椒拌均匀。拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟。不能让菜感觉到甜味儿 。拌黄花椒油、双椒黄豆需要提前泡发。盐、红椒、这样子黄豆口感比较好。倒烹调油烧热。
8另起一锅 ,
9热油倒进菜中,
5将豆和菜放在一个碗中,加15毫升生抽,目的是提鲜,糖 、这个油量较大,我用的蒸鱼豉油 。韭花、
7一点点糖 ,
10最后淋一点点花椒油调整味道 。实际用不了这么多。
4煮好的黄豆过一下水 。也可以用橄榄油直接拌。
