牛肉200克 、中西汁烩加入半勺盐 、结合加半勺盐，版本油50克 、常菜

　　原料 ：杭椒8个 、杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可 。牛柳转小火 ，中西汁烩翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，结合热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，版本料酒和老抽，常菜至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，杭椒黑椒料酒5克 、牛柳黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩下入牛肉丝 ，结合煸干水分，版本嫩肉粉、老抽适量、烧热后下入杭椒丝，盐1小勺 、

烧热后倒油  ，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，嫩肉粉3克 、