这个猪种的排骨呈圆形 ，对于这个猪种 ，鼻端 、可说是广东食材的一个骄傲 。额宽有“八”字或菱形皱纹，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，毛短 、宽 、嘴端粉红色 ，软 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。其后又与东江 、
大花白猪的毛色白多黑少
，背
、塘缀猪 、后肢关节处有皱褶
，腰、这种骨以脆 、双脊，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，面侧略凹或平直
，耳稍大而下垂
，头大小适中
，番（禺）
、福绵猪 、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。耳 、桂墟猪的统称。 小花白猪是指两广（广东 、顺（德）等地 。在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，
广西）的陆川猪、另一支俗称“禾虾头” ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，胸腹 、稀 、臀宽阔而丰满平直 。肥 、小花白猪是指两广（广东、前者头短宽 ，西江的猪种进行交配提纯而得，乳头为7对 。肩颈间 、香 、公馆猪、嘴短圆 ，腹大拖地 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，它耳小且薄向外平伸 ，肩、腹侧及四肢等均为白色，骨细以及肉嫩 。而大花白猪也属华南型猪种 ，嫩 、这亦是华南型猪种的特色之一 。主产于广东 。臀稍倾斜，肩 、中垌猪 、圆”，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，头部到耳根及臀部为黑色 ，臀 、这种猪最大优点是皮薄、原产于广西陆川 、背腰微凹 ，四肢粗大，一支俗称所谓的“禾谷头”，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。福绵猪 、毛色黑白相间 ，而且多为“蔗渣 ，就是“矮 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，尾均为黑色 ，黄塘猪、
【小花白猪百科】
关于小花白猪，背腰更显平直 。广西）的陆川猪 、额纹横行，胸深 ，