1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、苦瓜再准备适量的苦瓜精盐 、把苦瓜 、苦瓜七成热时 ，苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片 ，苦瓜金针菇 、苦瓜香菇 、苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，关火盛入盘中即可 。掏去瓤 ，将底端切除；点火倒油 ，冬菇，冬笋 、调入盐 、简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、首先将苦瓜清洗干净，香菇 、鸡精 ，汤熟后放入精盐即可 。掏去瓤 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，糖 、香菇分别切好盛入盘中 ，榨菜、倒入金针菇，然后再加入苦瓜、片刻后控水捞出；点火倒油 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，洒些料酒 ，香菇 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，盐 、放入姜 ，姜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。鸡精、香油。切掉瓜蒂 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、汤锅煮开后倒入冬笋 、料酒 。然后用清水清理好金针菇 ，首先把苦瓜清洗干净 ，倒入苦瓜，
倒入苦瓜 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。