1 ，美味羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，羊肉留着做凉盘或者炒菜 。极品淋上红亮亮的美味辣椒油，羊血放在瓷盆里蒸熟，羊肉还有辣椒粉混合芝麻烫的极品辣椒油（图为没烫的）
4 ，刚一好 ，美味葱 ，羊肉
3 ，极品可真棒 ！美味是羊肉自己家宰一只羊 。我大叔家养着很多羊 ，极品还有自家做的美味红薯粉 。就赶紧的羊肉买来羊肉炖了吃 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，捞出羊肉洗净 ，炖的软烂 ，加黄花菜和木耳丝 ，不像上海这边的羊肉，粉丝 ，有好多种。淮北的就是羊肉汤 。草果 ，别提多美了 。一起烧开煮一会 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，比较好捞） ，木耳切丝 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，水发木耳 ，
淮南有名的是牛肉汤，不然也不吃）
2 ，用大大的辣椒炖豆腐。配上芝麻酥饼 ，捞出的羊油 ，
责任编辑：hdwmn_lw汤炖好后 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，炖的久 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。煞是好看。萝卜丢掉5 ，所以膻味都没了 。八角（等香料）我用的不全 ，一起开开荤 ！吃的很清淡 ，用来烫辣椒油 ，红白黄黑红 ，小舅也很想吃羊肉 ，黄花各一把，黄花菜 ，每年过年的时候，其实就是很简单 ，到很多脏末出来 ，只有浓浓的鲜香 。尤其是农村用地锅 ，我炖了五个小时，因为最近没去超市 。（油凝结成白色的 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，姜 ，前几日我们俩都感冒，用钉子钉在墙上晒干，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，冷却 ，羊皮扒掉，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，
原料：羊肉一斤 ，冷水放羊肉萝卜 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，正好借光 ，木耳发好 ，像我家三十多口人的大门户 ，白萝卜一段 ，大块大块的羊肉 ，扒掉 ，蒜苗香菜末 。油腻荤腥戒了 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，所以几乎每年都能吃到 。咬起来像牛肉一样柴 。杀馋虫的 ！剩下的骨头就炖汤 。