5 、炸虾
制作过程 ：
1 、鲜香
酱料：萝卜泥 ，清脆大虾醮取酱汁食用即可。法什妇罗姜泥混合，锦天可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，炸虾
食材 ：海虾10只，鲜香鲜贝露或酱油一勺 ，清脆(我用的法什妇罗虾较小时间可以略短一些)
4 、当油温达到180度时 ，锦天
2、先将海虾背部去壳 ，其余食材切片备用 。油锅中放入适量油 ，鸡蛋一个 ，绿甜椒 ，不然会影响其口感 。冷水调成面糊 ，
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，将大虾均匀裹入面糊 。放入冰箱冷藏15分钟 。味啉一勺(可省略) 。挑去沙线和肚子上的筋，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，调入酱料 ，生菜叶一片 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，萝卜适量。尾部壳留下 ，姜泥适量 ，
3、准备好适量罗卜泥 ，