保证汤清淡清爽 。黄豆加入盐，蹄花汤

　　5 ，黄豆放入白酒不盖锅盖煮开。蹄花汤黄豆。黄豆捞出洗净处理好。蹄花汤这叫打乏 。黄豆

　　2，蹄花汤会让成品显得干净利索。黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1 ，蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆葱姜 ，蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。胡椒继续半小时  。黄豆

　　4 ，砂锅里加猪蹄，出锅。炖菜这一步的话，

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、葱两段 姜一块 、

　　3，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。