4 、菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包
简单原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、湘味下饭香微改成中火，菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包醋2汤匙 、简单盛出切大块；
2 、湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸锅烧热 ，豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包淋入少许醋 ，烧热后打入鸡蛋 ，待鸡蛋底部凝结后，蒜苗切段 ，另起锅加入少许油 ，蒜切片，蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，待彻底凝固时，糖少许 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、翻炒均匀即可出锅 。小红辣椒切碎；
做法 ：
1、