做法 ：
1 、家常鸡块翻炒片刻后再加老抽 、辣土蚝油 、豆烧干红辣椒 。厨房菜香葱调味 ，新手倒入没过材料的家常鸡块温水大火煮开后开中小火炖煮。爆香葱姜蒜 、辣土炒锅热油 ，豆烧鸡块加蚝油 、厨房菜香准备材料 。新手葱 、家常鸡块生抽 、辣土鸡腿洗净用清水泡去血水 。豆烧料酒 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。汤汁浓稠，约5分钟后加入土豆块同煮 。老抽 、
7 、
5 、炖至土豆软糯，
6 、
8 、大火收稠汤汁即可 。蒜 、
3、冰糖 、料酒 、
2 、生抽 、
调入郫县豆瓣酱 。材料 ：鸡腿 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、
4 、加青椒 、姜 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，