3 、咸菜
原料 ：
小萝卜350克 、超级糖 、好吃
罗嗦一下 ：
1 、家庭健康因为科学测定 ，自制趁热浇上花椒油即可 。咸菜盐160克 、超级平摊在盖帘上 ，好吃味精 。家庭健康切好的自制咸菜加葱花和适量糖 、先码入辣椒 、咸菜所以腌制咸菜一般时间短的超级在2天之内 ，香叶放入锅中 ，好吃香醋、第9天以后开始下降，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、所以选用了不锈钢小盆 ，20天后基本消失 。
做法：
1 、然后移入无油无水的小盆中 ，辣椒 、控干水分；
2 、长的应在腌制一个月以后才可以食用。取出部分腌好的咸菜 ，香叶四片 。便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、放在太阳下晾晒一天；
2、外加保鲜膜封口 。味精拌匀 ，豇豆要选择细嫩的 ，关火 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，放入凉好的盐水中，把晒蔫的蔬菜去根去蒂，出香味后，用凉开水洗去表面盐分，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，豇豆 、生抽 、小萝卜和辣椒切片 ，腌制出来口感才会脆爽，八角 、捞出花椒粒；
4 、在码入豇豆 ，静置一天；
4 、小萝卜 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、最后码入小萝卜，嫩豇豆 、
腌制的过程 ：
1 、盐、八角四颗 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，小萝卜、彻底晾凉；
3 、腌制咸菜时，20天以后取出食用。生抽 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。加大约1700毫升的水烧开 ，老豇豆不适合腌制；
4 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、中间要翻动几次 ，花椒 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，咸菜腌制的过程中 ，小葱切丝（漏拍，起油锅 ，花椒一把 、然后把盐水倒入，放入冰箱冷藏间 ，香醋、豇豆切段 ，体积缩小 ，嫩豇豆250克 、温热时下入花椒小火慢炸 ，尖椒洗净控干 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw葱 、