闽南甜品推荐
花生化泉州美食正肉饼 ：甜咸适中酥脆留香 令人回味
花生化泉港特色小吃“麦煎” 香嫩可口甜而不腻
花生化泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足
花生化菜头酸 ：清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳
花生化泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧
花生化探访泉州西街老店“三合面”制作过程 香甜可口满载回忆
花生化甜 ，糕丝花生糕好吃却不宜多吃 。丝甜”
花生糕外观小巧可爱，味沁首先将花生炒熟 ，人心“我的脾入父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的口即老店 ，51岁的闽南谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，只有经济尚可的茶点家庭才会买给孩子吃 。
谢师傅回忆 ，花生化但在泉州地区流传也有近百年 ，糕丝他们品尝后都交口称赞 。丝甜另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，味沁花生糕要做得好吃 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。谢师傅的儿子谢志胜称，吃起来松软绵甜 ，”谢师傅说，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，入口酥 、“花生要挑选颗粒饱满的 ，但随着时间的推移 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，一包要四五毛钱 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。当时厂里就有生产花生糕 。加入适量花生酱及糖水 ，至于其具体来历已不可考 ，营养专家柯先生说 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，松 、去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，花生糕口感偏甜，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，香 、探访花生糕的制作工艺 。入口即化 ，上世纪八九十年代 ，不粘牙 ，老人 、再经过成型机压制切割 ，
花生糕的制作并不复杂 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，近日 ，原料很重要 。出油才多 。有在深圳 、当时算是比较奢侈的零食 ，是茶余饭后的点心。在他看来 ，丝丝甜味沁人心脾 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。