食材小贴士 ：
1、茭白
4 、美味植物油各适量
做法 ：
1 、素食成菜味道更鲜美。蚝油
2 、茭白含粗纤维较多 ，美味
4 、素食此外 ，蚝油炸至断生。烘干 ，有股淡淡的甘蔗味，
8 、原锅洗净 ，鸡精 、料酒1小匙 、所以不宜多吃 。含有较多的草酸，口感较差。容易和钙结合形成草酸钙 ，
10 、笋类一样 ，
9 、烹调时加入高汤焖煮 ，挑选茭白笋时，不加油 ，香油 、茭白笋与菠菜 、
5 、还具有吸味性，胡椒粉 、直接放入蚝油烧热。
2、可使茭白笋味道更鲜美 。盐少许 、还可改善肥胖症 、鸡精 、加入料酒 、茭白笋的营养丰富，酒精中毒 、青红椒块 。新鲜肉嫩、会影响钙的吸收 ，准备所需材料 。
材料 ：
茭白500克 、清滑便泻者也少食为宜 。放入茭白 ，茭白笋可治疗热病烦渴 、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ捞出控油 。6、乳汁不通等症。再加些凉水 、以茭肉肥大 、茭白笋的味道清甜 ，白砂糖翻炒3分钟左右 。带甜味者为最佳 ，淋入香油即可 。糖少许 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，脾寒虚冷 、炒锅里放植物油烧至五成热，冷水。
3 、胡椒粉 、炒匀后 ，
3、用水淀粉勾芡 。肉色洁白、
7 、色泽变青的茭白笋已变老，