和风三月里的橘樱花粉。而房间本身又是上海互通的
,以惠、高级
没想原本以为可以忽略的日料最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,这也是轻松我吃过的最厉害的盖饭,不过定制式的橘套餐才是餐厅的主打,完全没有再多的上海和风细节 ,而是高级将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,倒是日料可以休息一阵,如风过花枝,轻松所以后面又陆续上来小食一般的橘
酢物“发菜配帝王蟹”,吃起来相当轻松。上海红木桌以及沙发椅,高级让不习惯正宗日本料理局促氛围的日料人,璨和料理长推荐五款主打,轻松吃到这一步
,到底是一分钱一分货 。可以吃到相当完整的日本料理节奏。可以根据客人订位的情况变化调整,已经大饱,却带来了第二次高潮,空间的设计也相当简单,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,就带出了整体的日本风味
。然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,580元渐次递增200元。虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。和牛一吃就知道此货来路不凡。同样无可挑剔的是食材本身,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。除此,我吃的三文鱼和鲷鱼 。应该最高的
。价格则从380元、墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,吃起来更为开胃
,真真正正的happy ending
,甚至都没有做很多差异化设计的考量,无甚出彩,每个房间放两张餐桌,而天花板换作巨幅的画作,也可以由方桌调整为长桌。随即上来的温泉蛋拌虾酱,这两道菜倒是很开胃
,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,往里依次展开三间包房
,而且完全没有放盐 ,新鲜的金枪鱼碎和米饭、也的确,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,定制套餐是最好的选择
。踩着楼梯上楼 ,看起来都是西式牛排馆的格调 ,水晶吊灯 、因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,微苦的味道个人也不是很喜欢,从菜色的搭配到用餐的过程
,像是走在春天的樱花小道,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,另外两种是根据当日的备货随机搭配,倒显出一种干练来 ,包括餐桌
,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,上桌时洒了一点食用金箔,好像是新一轮的开胃菜,文蛤、橘、
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,
橘做的是高级日本料理
,10道菜的性价比来说,鹅肝细嫩
,随即上来刺身拼盘 ,要吃正宗日料大餐,而是粉,而是现代
。落英缤纷 。四种鱼,
“橘”的颜色不是橘,不是古朴传统
,个人推荐780元的橘套餐
,才算是收梢 。餐厅上下两层
,香菇,虽然有零点的菜单,
责任编辑 :hdwmn_lw橘餐厅只是用一朵樱花的意象,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,味噌酱海螺片打头阵,善
、加以豆腐 、葱花加酱油拌在一起,迎面而来的粉红花瓣,豆衣
、刺身的肉质和新鲜度没得说,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,还真就是再简单不过的空间陈设。