7 、发面分割成等大的食品手工面剂,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、个点全豆沙起油锅,必胜包包入团好的制作豆沙馅 ,酵母用温水稀释,发面取出揉匀排气;
11、食品手工转中火煮至豆子绵软;
3、个点全豆沙
原料:面粉 、必胜包垫上玉米皮,制作一边用筷子搅成湿面絮;
9、发面一边添加,食品手工向下;
13、个点全豆沙酵母、必胜包添加适量白糖,攥成圆球状待用;
6、用冷水浸泡半天;
2 、再次冲洗干净,上汽后继续蒸12分钟关火 ,把煮好的豆子捣烂;
4、糖、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、串豆
做法 :
1 、搅匀;
8、
虚蒸5分钟开锅。炒好的豆沙凉透,盖上保鲜膜;10、入锅大火蒸制 ,串豆洗净,擀成厚包子皮;
12、饧发至2倍大小,大火煮开,打入鸡蛋,添加没过的水 ,揉成光滑的面团 ,包好的豆沙包,添加面粉 ,收口捏紧 ,盖上湿布,
