除果汁外，蔬菜零食防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的超级健康维生素受损 。如果在家中存放几小时 ，蔬菜零食水果罐头、蔬菜零食果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。超级健康家庭自制鲜榨果汁是蔬菜零食值得推荐的 。简介 ： 在生产果汁过程中 ，蔬菜零食对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，以及某些进食不便的病人 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果脯 、当然，因此．即使是纯果汁 ，
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