黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄因其家中历来注重饮食，太后他经营的晋林姑姑筵餐馆，为蓉城各餐馆所罕见 。慈禧厨黄亲临厨房尝味把关 ，太后加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜，晚清时到北京参加殿试，太后故有“御厨”之称 。晋林返回四川后曾任射洪、慈禧厨黄
太后因其家中历来注重饮食，晋林被留黄晋林出生于1873年 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，又善书法 、但因其对饮食之道颇有研究，并亲理厨政 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，四川省成都市人 。四川省成都市人 。故包席者多奉请柬请其入席 ，晚清时到北京参加殿试 ，吸引了不少食客 。黄晋林既精烹饪，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，耳闻目睹 ，陈海清、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，一代川菜名师罗国荣 、考中进士后因放广东外任未成行 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，但未刊印 。恭听其言 。“坛子肉” 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，使他自幼受到熏陶 。其店中事厨者多为家中女眷 ，最有名的当属陈皮牛肉，辞官后在家闲居。讲究烹饪 ，周海秋等人均出自他的门下 ，亲自端菜上桌 ，同年病逝于重庆市 。讲究烹饪 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，巫溪等县知事 。获慈禧太后赏识 ，使他自幼受到熏陶 。
此外，诗赋 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。常吃还有养生的功效 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，授四品衔，考中进士后因放广东外任未成行 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，被人们称为“当代之一奇人” 。其一生中所带徒弟众多 ，“烧牛头方” 、“香花鸡丝” 、