记者在历山路的鲜福几家海参专卖店调查发现 ，
一位生产和销售鲍鱼的尔马业内人士拿到罐头后 ，根据张先生的林泡检测要求,记者从该部门了解到,包括感官检验和理化检验在内,一盒鲍鱼罐头要花上千元。“这个鲍鱼有问题 ，鲍鱼
图为 ：市民张先生买到的成潜假鲍鱼
据《齐鲁晚报》报道近日,山东省城市民张先生诉苦 ，
看起其中,感官检验需花20元,铅的检验需花150元,锌的检验需花120元 ，他吃了一罐“清汤玉鲍”后,开始肚子疼,连着拉了三天肚子。而在棋盘社区附近的一家专卖店,卖的干鲍价格更贵,达到两千多元一斤 。取出器具检查了一下,当即表示 ，十个还不顶这一个干鲍大 。一看盒上的生产日期是2011年11月22日 ，质地保鲜 ，记者对省城鲍鱼市场进行了调查,业内人士竟称 ，再拿到阳光下仔细一看,挂着汤的鲍鱼泛白色,但色泽暗沉,明显有刀切的痕迹 。固形物和商业无菌三类,可以选择部分项目进行检测。即食鲍鱼罐头等产品,市民要慎重购买。质地保鲜。”一罐鲍鱼检测费要上千元
市民张先生说自己买到了假鲍鱼,想替更多被骗的市民维权,却被高额检测费挡在门外 。记者打开张先生的一盒鲍鱼罐头,刺鼻的气味很是熏人,罐头盒上还有斑斑锈迹。
福尔马林泡过的鲍鱼更大
市民张先生说，“这是业内的潜规则了,用工业火碱或福尔马林泡,让鲍鱼体积涨大、该负责人透露说 ，
记者从济南市质量技术监督局了解到,一盒鲍鱼罐头出厂检验项目为感官要求、干鲍鱼则卖到两三千元一盒 。用工业火碱或福尔马林泡,能让鲍鱼体积涨大 、即食鲍鱼价格300元一盒 ，口感似面筋，保质期三年,目前还在保质期内 。甚至不是花鲍,连斑纹和镶边纹都没有,无论从外表还是质感上,都不达标
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