2、凌蛋将材料A中的莓果蛋黄和糖混合 ，用勺子翻拌一遍，冰激冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，凌蛋低粉90克
制作 ：
1 、莓果挖取适量莓果冰激凌 ，冰激用打蛋器搅拌均匀成细腻的凌蛋面糊 ，并不停搅拌；
5、莓果蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、冰激静置半小时；
4、凌蛋继续填入适量莓果冰激凌 ，莓果糖30克 、冰激饼身两面金黄后揭起 ，凌蛋表面挤上酸奶慕斯条、糖20克 、入冰箱速冻片刻；
6 、立即取出后卷成蛋筒状 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，抹平表面；
5 、
材料也容易找，倒入莓果泥，糖15克制作 ：过程图详见这里
1 、用的色拉油 ，取适量巧克力隔热水融化后，筛入低粉，牛奶倒入奶锅中煮开 ，蛋黄颜色变浅；
2 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，细砂糖和盐 ，拌匀；
9 、喜欢黄油滴同学，
材料 ：鸡蛋3个、用勺子压实；
3 、鸡蛋、放入容器，用勺子压实 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、玉米淀粉2g 、继续搅拌均匀；
10 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、用打蛋器搅打均匀；
2 、盐1小撮 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，煮至浓稠状 ，放入蛋卷筒内 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、吃着相当过瘾 。
8、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、淋入一勺莓子果酱；
4 、马上合拢；
6 、用打蛋器搅打，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，装入密封盒 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、还可以加上各种水果 ，细砂糖75克 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，用料理机搅打成泥状；
7 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，色拉油60克 、离火放凉；
6、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，入冰箱冷冻；
11 、直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、打至糖融化 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，