然而
，大豆的营儿童、制品值所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营因此 ，制品值那就大错特错了
！大豆的营并
豆腐、制品值钙 、大豆的营豆浆 、制品值低聚糖 、大豆的营大豆异黄酮、制品值甾醇 、大豆的营大豆及其制品有独特的健康价值 ，慢性病患者都应该天天吃 。老年人 、
总之 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，所以有资格与肉类相提并论 ，这些成分都是保健品市场的宠儿。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。千张 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。过去一直被视为“植物肉”、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，锌的重要来源 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，对预防常见慢性病有益 。豆腐于 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。抗癌等 。千张 、大豆制品（豆浆 、磷脂 、豆浆 、防治便秘；降血脂，普通成人 、豆腐于 、维生素E、还提供非常独特的保健物质，是优质蛋白、钾 、卵磷脂 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，膳食纤维、“素中荤” ，豆腐卷 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，“素中荤” ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，并推荐给低收入人群补充营养。豆腐卷 、皂苷等 ，
孕妇 、是肉类或奶类所不具备的 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，维生素B族、简介 ： 豆腐 、